ダイエット中にもお勧めな、ヘルシーカボチャクッキー。 |
甘味にはカロリー0のラカントs、油分は『体に脂肪がつきにくい』でおなじみの特保食品
ヘルシーシセッタを使用していますので、ダイエット中のおやつにもぴったりです。
ハロウィンが近いのでカボチャクッキーにしてみました。
【ヘルシーカボチャクッキー】
《材料》
かぼちゃ(皮なし) 30g
米粉 70g
ヘルシーリセッタ(油) 30g
ラカントS(甘味料) 40g
無調整豆乳 30g
《作り方》
1.かぼちゃはレンジ500wにかけて柔らかくし、つぶす。
2.油・甘味料・豆乳をまぜる。
3.2に1を混ぜる。
4.3に米粉を加えてひとつにまとまるまでよく混ぜる。
5.3mmくらいまで伸ばし、型を抜く。
6.170度のオーブンで15分程焼く。
※様子を見て加減して下さい
7.焼きあがったら網の上で冷ます。
※ポイント
・生地はまとまりづらいですが、根気よくのばしましょう。
・よく焼いて、しっかり冷ますとサックリします。
(しまざき)